Las trampas de grasas son importantes ya que necesitan ser instaladas antes de cualquier planta de tratamiento de agua residual, incluso antes de vaciar aguas procedentes de cocinas, comedores industriales, talleres, etc.  al drenaje público. La función principal de las trampas de grasas es colar las grasas y aceites de origen animal y vegetal. sustancias pueden comprometer o atascar las tuberías y la red de desagüe perjudicando el buen funcionamiento de las plantas de tratamiento de aguas residuales.

El equipo es compacto fabricado en vitroresina de buen forjado de forma cuadrada o rectangular según sea la necesidad del cliente. de buena resistencia a los químicos de desengrase, para instalación bajo fregadero.